La vente de cocktail à base de cidre est maintenant permise dans les épiceries

Décembre 2012

La vente de cocktail à base de cidre est maintenant permise dans les épiceries. En effet, le Règlement sur le cidre et les autres boissons alcooliques à base de pommes a été modifié « afin de protéger la qualité, l’authenticité et la notoriété de ces produits et d’en favoriser l’exportation ». Le règlement prévoit l’encadrement de la fabrication et la commercialisation de ces produits en veillant toutefois à la mise en place d’un système de traçabilité. Il permet aussi la commercialisation du cocktail au cidre dans les épiceries. Reste à voir quels seront les produits permis.

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