L’A.D.A. croit que le MAPAQ doit adapter ses pratiques en cas de rappel.

Janvier 2009

Les ventes ont bel et bien repris durant la période des fêtes, mais le bilan diverge grandement selon les points de vente et fabricants de fromage. Le secteur ne semble malheureusement pas encore pleinement sorti du marasme. L’A.D.A. croit que le MAPAQ doit adapter ses pratiques en cas de rappel. Le système repose sur la confiance de ses utilisateurs; la destruction systématique des produits met en danger ce système pourtant efficace.

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